七月，香格里拉，不到凌晨三点，吉迪村的村民就已经起床，背上背篓，骑着摩托进山。吉迪村是香格里拉的松茸主产区，夏季一到，松茸便成熟，藏于山林中的腐土下。
这是自然给予人类的馈赠。过去的几十年间，松茸流向五湖四海，居民换来新房、汽车、彩电和洗衣机。从高原到城市，舌尖上的美味穿越时空，影响改变了人们的生活。
有人考上大学，走出大山后又回到这里。曾被松茸改变命运的人，开始以自己的方式重构松茸的产业链，改变更多人的命运。
新故事正在发生。
一、逆风而行
2018年，31岁的藏民安翁决定辞职卖松茸，遭到了家人的一致反对。那时，安翁是当地一家国企的副总，有着不错的收入。稳定，高薪，在香格里拉算得上一份体面的工作。
创业有风险，但父亲反对的原因不光是这个。安翁是吉迪村人，几代以松茸为生，松茸属于初级农产品，老百姓采摘下来后直接可以出售，不需要特殊设备加工。
行业门槛低，父亲觉得未来也能一眼看到头，进山、采摘、售卖，终究是靠天吃饭。儿子是家里好不容易走出去的大学生，父亲不希望他再回到山里。
安翁不这么想。那几年，电商飞速发展，不断改造着传统产业，香格里拉位置较偏，变化还没有那么明显，但已经开始有许多松茸通过新的渠道卖出。安翁意识到，电商是大趋势。
另一方面，安翁从小闻着松茸的飘香长大，在有能力时接替父亲，以新方式继续把松茸做下去，这是一种传承和延续。
他决定做一家一站式的松茸供应链公司，制定收购标准，从村民手里收来松茸，在生产车间加工、包装，按照代理商发来的订单信息一一发出。
这是一个冒险的决定，那时，市场上还没有人在做一样的事情。
安翁给公司起名“桑敦祝”，在藏语里，这是心想事成、吉祥美好的意思，安翁希望家乡的松茸能够走得再远一些，每一位村民都能过上吉祥美好的生活。
同样是那一年，31岁的青岛小伙马海磊决定来到香格里拉定居。近3000公里的距离，横跨半个中国，父母有点不太同意，距离太远，老人想儿子和孙女。
但马海磊没多犹豫，媳妇儿是香格里拉人，在青岛待了一段时间，不太适应那儿的“快节奏”生活。“在青岛，五点就开始天亮，香格里拉要到七点”。
想着一家人能踏实睡个懒觉，马海磊为爱迁徙。
懒觉始终没睡成，到香格里拉，马海磊进顺丰当了快递员，刚入职不久，就赶上了松茸季。六点刚过，马海磊就要起床，赶往位于独克宗古城旁的松茸交易市场。
每到七月，交易市场就挤满了人，拿货的代理商、操着不同口音的商贩、刚从山上采摘完松茸的村民，马海磊穿过人流，驻守在属于他的揽件点。
初到香格里拉，人生地不熟，第一次当快递员，业务不熟练，马海磊听着陌生的方言，有些不习惯。
但一天收工之后，回到家里看到妻子女儿的脸，马海磊仍感到慰藉。
二、蹒跚学步
加入顺丰的第二个松茸季，马海磊开始轻车熟路，和同事早已混熟，也开始有一些老客户。
在揽件点的重要工作是帮助客户打包，冰袋、吸水纸、泡沫箱，整齐码好，有些客户会有特殊的打包需求，比如在箱子里放上松果作为装饰，类似这样的要求，马海磊都会耐心答应。
松茸重时效，在交易市场，一天有两趟固定的车运走打包好的松茸，顺丰承诺的时效是72小时，大多时候都会提前。
马海磊习惯比别人多做一些，快递寄出后，马海磊会关注沿途的天气，因天气延误时，他会打电话让客户提前做好准备。
马海磊感到自己已经适应了这份工作，也逐渐在融入这个城市，他变得擅长吃辣，学会了当地方言。
唯一有些遗憾的是，松茸季正好和女儿的暑假交叠，女儿今年6岁，有爸爸陪的时间少了，偶尔会闹闹小脾气。
怕女儿无聊，马海磊给她买了pad，女儿喜欢跳舞，常常对着pad里的跳舞视频学习，练好一曲之后，女儿就录下视频，发在抖音上。
中午，马海磊和同事换班吃饭，有时拿出手机刷抖音，看到女儿的视频，每次都会点一颗红心，这是父女之间心照不宣的默契。
马海磊喜欢上松茸季，“累点，但收入比平时高”。6月30日，迪庆州人民政府携手云南顺丰、迪庆香格里拉机场共同举办了“首届香格里拉松茸论坛暨2022年顺丰松茸寄递解决方案发布会。”而在6月6日，迪庆香格里拉机场顺丰分拣中心正式揭牌，这将最大化保障松茸等当地特色产品的运输时效和品质。公司的一系列举措也坚定了马海磊要做得更好的信心。
似乎是一种默契，努力的人都会积攒相同的福分，积累到一定程度，人生境遇就开始好转起来，故事的另一个主人公安翁，他的公司也有了一些起色，第一年，公司的销售额就突破了千万。
和其他的松茸供应公司不一样，安翁格外在意“一站式”。对他来说，一站式意味着为客户提供从供应到售后的一条龙服务，他会帮助代理采购、分拣、把控质量，完成售后，甚至帮代理商准备销售的素材与文案。
在这样的基础上，代理商可以将重心完全放在销售上，这是松茸供应公司所没有办法提供的服务。
安翁帮助代理思考了很多销售的难点，比如他发现许多人第一次尝试松茸，下单时面对“按斤称重”的松茸会存在顾虑。于是安翁推出了尝鲜装的松茸，一份250克，刚好够一个三口之家体验一次。
这些松茸通过全国各地的代理商卖出，在抖音、淘宝、朋友圈、群接龙，松茸走出香格里拉，走向更远的地方。
工欲善其事必先利其器，新鲜的松茸正是需要“一匹好的千里马”把它送到更大的市场上。了解松茸习性并且深谙市场规律的安翁深知这一点，因此快递时效的保障就是他入行的重要底气。
“松茸的鲜度取决于传递者的速度”安翁在寻找他可靠的合作伙伴，这样他的松茸们才能很快从产地到餐桌而不需要像以前一样，只能走大宗交易或者制成加工品。
理想的实践脱离不了与现实的搏斗，在艰难的时间抢夺战中，安翁找到了同行的战友——顺丰，他们共同努力为千千万万的松茸们开疆扩土。
父亲对他在做的事情已经有所改观，尽管他仍更习惯于传统松茸的交易方式，但看到儿子在电商上取得的成就，他感到很骄傲。
三、变化与坚守
今年，香格里拉雨水多，松茸来得更早一些，马海磊和安翁比往年更早就开始忙碌。
马海磊去了五季的松茸交易市场，和以前相比，已经换了一副模样。五年前，市场不规范，村民采来松茸，铺块布，就在市场里摆起地摊，各个角落都有商贩，乱糟糟的。
如今，市场里是一张张整齐的桌子，松茸满满当当码放在一起。村民摘来松茸，可以直接卖给桑敦祝这样的供应链公司。市场每走几步，就能看见驻守的快递小哥正繁忙地打包。
马海磊的单量越来越多，相比五年前，几乎翻了一倍。还挂着露珠的松茸，很快便可从他的手里抵达食客的餐桌。
马海磊见证着这座城的变化。市区变得更繁华，多了很多他之前在青岛见过的连锁店；山里的村民生活得更轻盈，在进城时，挺直了有些被背篓压弯的腰。
他已经将香格里拉当成了这里的第二家乡，马海磊特别喜欢这里的牦牛干巴，很少再想起自己是一个北方来的外地人。
安翁卖松茸第五年，公司的营业额每年都比前一年增长60%以上，生意越来越好，但公司所占的市场份额却在逐年下降。
安翁知道，这是因为越来越多人在进入这个行业。几年间，市场发生着翻天覆地的变化，电商已经成为主流渠道，在参与者的推动下，传统的松茸产业链被改写。这也意味着，桑敦祝多了不少竞争对手。
安翁不觉得有落差，反而感到一种成就感，“已经有这么多人跟着我们在跑”。这是松茸的胜利，越来越多的人爱上了它的味道，这更是农民们的胜利，他们的生活越来越好、未来充满希望！
事与物在变得更好，与此同时也总有一些坚守是不变的，比如马海磊的习惯，比如吉迪村那些采茸人的习惯。
马海磊曾在部队待过八年，留下了一些“强迫症”。收工之后，马海磊会拿出小毛巾，把送货的三轮车仔仔细细擦一边，三轮车风吹雨淋，难免沾上泥点儿。
“心里能舒服点”，他说不清这样做的原因，也许是因为干干净净的体面，是给客户的尊重，也是给自己的尊重吧。就像吉迪村的那些采茸人一样。
吉迪村世代以松茸为生，村民一边攀爬斜坡，一边抵御着树叶上锯齿状的刺，轻轻划过泥土，采下新鲜的松茸。
采完后，村民要将土填回原处，保持“菌塘”原有的样子，村民不懂其中的科学原理。但他们知道，要对待自然保持敬畏，来年才会生出新的松茸。
松茸的飞速变革背后，新世代与旧经验之间，无数的安翁、马海磊、采茸人在进化、在推动、在改变，也在坚守。最终，呈现在家家户户餐桌上的，是这样新与旧结合的诚心，是许多在路上的人努力的结果。
