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自去年4月21日启动垃圾收运以来
湘投集团餐厨垃圾资源化利用项目
24小时三班连轴转
在变废为宝、守住绿水青山的同时
也守护了千家万户的“舌尖安全”
厂区机器轰鸣,车辆络绎不绝……这是春节期间餐厨垃圾资源化利用项目的工作常态。
“春节是宴请的高峰期,为保障厨余垃圾正常处置,我们收运生产不间断,24小时连轴处理,助力全市餐厨垃圾应收尽收和日产日清。”餐厨垃圾资源化利用项目负责人介绍,餐厨垃圾统一回收后进行废油、废水和废渣分离,提炼出油脂后,加工成再生肥料,产生的沼气用来发电,废水处理后按环保要求排放、尾渣运送至垃圾焚烧站处理发电。
通过该项目对餐厨垃圾的有效处理,餐厨垃圾实现了100%无害化处理和资源化利用,可有效避免餐厨垃圾和地沟油返回餐桌,有利于改善全市的环境质量、优化生态环境,更守护了居民的食品安全。
截至目前,项目收运范围覆盖湘潭市及湘潭县城区,共计与600余家餐饮单位及机关院校食堂签订收运协议,日均处理量达到50吨。
▲项目安全稳定运行。
守护家庭饮食安全更要守护项目安全。项目公司定期进行全面自查自纠和安全、消防大检查,对发现的隐患立即整改,并在节后第一天组织全员复工培训及安全检查,要求员工立即进入工作状态,防止因注意力不集中导致可能出现的各类安全事故。对于全年的工作,项目公司提出三大举措:
一是加强源头收运。组织人员对城区餐饮店、企事业单位食堂进行详细全面的再摸底、再调查,充分依托湘潭市城区餐厨垃圾收运体系建设工作协调小组,督促未签订餐厨垃圾收运协议的商户及时签署协议,加快全市收运体系建设。
二是规范过程管理。通过智慧管理平台,实现车辆管理、收运路线、产生单位的全过程监管和科学化管理,合理优化路线,达到应收尽收、全面覆盖的要求。
三是普及宣传教育。配合全市垃圾分类工作计划进行政策宣讲和宣传,提升市民对生态环境保护的认识,共同参与并监管全市餐厨垃圾的规范处置。