图为楚雄州南华县一茶叶基地，茶农正在采春茶（云南普协供图）
在推进茶业品牌之路上，云南中茶、云南大益、云南滇红等走在了前列。
近年来，云南中茶积极投身航天事业，2020年5月15日中茶大红印随新一代载人飞船试验船顺利发射升空并成功返回。
中茶相关负责人表示，从“0”到“1”，云南中茶创造了诸多的可能性。
对于大益，近年来，随着云南大益投资广东东莞男篮买下“冠名权”后，大益普洱知名度也随着广东东莞大益男篮球队的四方征战提高了影响力。
同时，随着大益在上海等地体验馆的开设，其知名度、品牌度在逐渐打响。
省农业农村厅二级巡视员王兴原谈到云茶品牌如何建、如何提升时表示，随着茶产业迈入高质量发展期，“品质”成为茶行业竞争的核心关键。
政策助力品牌建设
时下，面对云南茶业“品名多”“品牌少”的情况，云南《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》（以下简称《茶叶行动》）出台了。
云南普洱茶协会会长董胜表示，云南为加速推进茶业高质量发展，树立品牌，该方案以4大工程11条举措推动云南产业品质提升，为云茶产业高质量发展和品牌建设予以精准助力。
然而，一个不争的事实是，很多人提起云茶，除了区域品牌“普洱茶”“滇红茶”和企业品牌“大益茶”“中茶”“戎氏茶”等，却少有能脱口而出的大品牌。
董胜认为，这与云南茶叶产业发展的一些特征相关——云南特殊的地理气候条件促使云茶形成了“一山一韵、百山百味”的特色。
靠师傅手艺支撑的传统制茶模式让云茶的风味难以复刻统一；品牌打造的欠缺让云茶“品名”多“品牌”少，缺乏叫得响的商业品牌。
在品牌方面，云南从今年开始，将在未来三年将以地理标志培育和公共品牌为突破口，一方面做好地理标志和公共品牌的培育、申报、使用工作，另一方面严厉打击侵权假冒行为，树立良好的品牌形象。
同时，通过活动评选、评审认定、联盟组建等方式，集中力量打造云茶品牌集群，提振影响力。
树品牌、闯市场的基础是好品质。王兴原表示，云茶通过高质量发展打好基础，实现一二三产业加快融合发展，提升品质、建设品牌、打造名牌就有动力、有活力、有激情。
在市场方面，完善市场体系建设，拓展市场营销模式，品牌形象店、展销中心、专业展会、云茶大讲堂等都将成为云茶开拓市场的重要方式。
据了解，从2023年起，云南将每年举办10场以上有规模、有影响的展示会、推介会。
茶旅融合创品牌
云南种茶历史悠久，茶叶种质资源丰富，茶叶产品质量优势突出。各茶产区致力打造生态茶园、绿色茶园、有机茶园。
目前，全省生态茶园占茶园总面积的51.6%；绿色茶园占全省茶园总面积的7.4%；有机茶园占全省茶园面积的14.3%，有机茶园认证面积及获证产品连续八年均居全国之首。、
云茶已具品牌基础。2020年与2021年，“普洱茶”公用品牌价值连续两年居全国第二，“滇红工夫茶”品牌位居全国第19位。
但是，云茶与闽茶相比，仍存在很大差距。茶要实现高质量发展，也需加紧补齐短板。
综合王兴原、董胜等专家和企业家的观点，一直认为云茶在种植端、加工端、市场端存在基础设施建设落后、加工薄弱、机械化水平低、商业品牌力弱、产量与产值不对等等情况。
全省1万多个茶叶初制所，半数以上厂房、设备陈旧老化，机械化水平低；从业人员尤其茶农实用技术培训欠缺，初精加工企业中技术人员和专业技工不足10%。
在加工端，全省有7000多家普洱茶精制厂，80%为中小茶企，技术力量和经济实力较弱，“品名”多“品牌”少，茶产业链短，综合效益低，茶叶功能性新产品研发尚未系统挖掘，深加工产值不到茶产业总产值的5%。
在市场端，云茶文化虽底蕴深厚但引领缺位，功能拓展还不够，没有形成一批知名茶山景区和茶文化品牌。质量监管体系也不完善，存在以次充好，以普通茶冒充名山茶等影响普洱茶产业整体品牌形象的浊流。
“对比我国茶叶第一强省福建，云南的茶叶种植面积2021年为740万亩，福建只是370万亩，但福建的茶叶产值为1400亿元，将云南的1071亿元甩到身后。”董胜介绍，云南茶农人均收入去年达到5000元，福建已经突破2万元。
为此，董胜认为今年云南出台的《茶叶行动》正是时候，明确提出茶业强省发展规划，围绕产业化、标准化、规模化、品牌化布局，做强30个县（区、市），建设“三园”“三中心”等，实施茶旅融合创品牌，加力培育龙头企业，引导强企加强“商业品牌”打造。
看准“茶业+”发展前景，茶旅融合在云南多点开花。匠炉·南糯山酒店是一座深藏山中的“云中小筑”，哈尼族生活、农业、植被等在地文化元素被巧妙地融入酒店的外观和内饰之中，“匠庐”禅悦惹人欢喜的度假氛围也让人眼前一亮。
这个以“高端精品酒店＋特色化体验场景＋定制化旅游产品和线路”为标签的半山酒店现已成为当地有名的网红打卡地。
值得一提的是，近年来，云南各茶产地以旅游产业提升茶产业附加价值，推动茶旅一体化，促进茶产业与特色旅游、民族风情文化、绿色餐饮、大健康等第三产业融合发展，提升茶产业的生态、休闲、文化和非农价值。
“十四五”期间，我省将打造“美丽茶园+经济”的茶叶休闲旅游模式，促进一二三产业深度融合绘入蓝图。
不难看出，云茶在品牌运营、品牌打造等方面虽存在诸多不足，但在政策的不断加力下，在科研院校、行业协会的助推下，一批国家级、省级龙头茶企通过品牌创新、茶旅融合的方式，在云岭大地舞起了品牌潮。
编辑：张 珂
审核：马文富
终审：安远洪
