“大姐，您干这一行多久了？”“这八大碗保质期有多久？”12日下午，获嘉县政府副县长许永法带队参加2023中原农谷预制菜国际博览会。他来到一个展位前拿起了“吕大姐八大碗”，跟吕大姐聊了起来。
吕大姐本名吕俊美，早年开饭店，练得一手好厨艺。十几年前，吕大姐开始做起扣碗熟食。那个时候，她并不知道有朝一日会赶上预制菜的成长风口。了解完吕大姐的产品后，许副县长现场向她发出邀请，欢迎她入驻获嘉县的冷链物流园。
“十几年了，我们只专注做八大碗。” 吕大姐的儿子袁琦说，包括红烧鸡块、红烧排骨、什锦八宝饭、红烧肉、腐乳肉、小酥肉、梅菜扣肉、手工水汆丸子。采用传统工艺制作，不添加防腐剂，冷藏保存1年之内可保持风味。
吕大姐的八大碗，目前产量尚不算很大，为何会邀请其入驻呢？对此，许永法副县长告诉记者，近年来，获嘉县借势“中原农谷”建设机遇，重点围绕农机装备制造、冷链物流产业，着力打造中原农谷农机装备制造专业园区、中原智慧冷链物流园。其中，获嘉县中小企业创业孵化园是中原智慧冷链物流园的“园中园”，入驻企业不仅享受产业园的资源和政策，同时能享受孵化器所有的功能及政策优势。该孵化园占地面积240亩，建筑面积20万㎡，总投资8亿元，以打造中原地区冻品海鲜仓储及食品加工基地为目标，规划建设容量2.5万m³冷库、食品加工厂房12万㎡、日处理能力3000吨污水处理厂和研发及后勤保障中心。“不论大小，我们欢迎有冷链运输需求的中小企业入驻，只要有思路、有销路、有手艺、有效益，小企业找对门路很快就能发展起来！” 许永法副县长表示。
许副县长还向记者介绍了获嘉县发展预制菜的优势。他说：获嘉县属于中原农谷“一核三区”西片区，规划有30万亩的高标准农田示范区，同时也是“全国大豆科技自强示范县”。借助“中原农谷”建设机遇，发挥“省级现代农业产业园”优势，香菇产业迅速发展，“获嘉黑豆”“太山大白菜”等地方特色品牌影响力不断提升。获嘉县拥有丰富的农产品资源、先进的农机装备设施和完善的冷链物流基础，处于预制菜产业链的上游，必将为预制菜行业的发展提供强有力的支撑。
他还介绍说，获嘉县中原智慧冷链物流园规划建设“一基地两板块六功能区”，即中原智慧冷链物流基地、冷链仓储物流和食品加工两大板块，20万m³肉品海品冷库区、10万m³果蔬公共冷库区、冷链物流配送区、肉品海产品加工区、肉品海产品贸易区和进口肉品海关查验区，六大功能区。规划总占地面积2000亩，计划总投资60亿元。一期占地1090亩，总投资30亿元，总建筑面积85万㎡，由郑北农副产品冷链物流港、获嘉县产业集聚区冷链仓储物流园和获嘉县中小企业创业孵化园三部分组成。近年来，获嘉县不断加大招商引资力度，着力优化营商环境，持续开展“亲清有约周五见”活动，对于在获投资者，秉承“有求必应、无事不扰”的理念，在提升服务效率的同时，更加注重政策的兑现落实和问题的解决，全力为企业营造良好的发展空间。
此次博览会举办的预制菜展览展示、项目签约、产销对接、经贸洽谈等活动，打造河南预制菜名片，获嘉县在行动。据介绍，当天，获嘉县共组织采购商36家，现场达成采购意向17个、交易金额400余万元。（舒升）
