夏季,是细菌滋生的高发季节!高温潮湿的气候为细菌的繁殖提供了有利条件,细菌的活动也逐渐活跃起来,而厨房和卫生间更是细菌“重灾区”,李斯特菌,大肠杆菌等我们耳熟能详的细菌,在这些地方肆无忌惮地生长!
夏季这5种病菌,需了解预防!
沙氏门菌,大肠杆菌,李斯特菌,金黄色葡萄球菌,副溶血性弧菌这些常见致病菌,稍有不慎,或可致命!所以,了解并预防它们对我们来说,至关重要。
沙门氏菌
可致疾病:菌血症、败血症、胃肠炎、骨髓炎、脑膜炎等。
症状:高热、腹痛、腹泻、恶心、头晕、呕吐、休克等。
常在夏秋季节出现,多隐藏在肉、蛋、奶、蔬菜水果中,人和动物均可致病,可通过高温加热的方法杀灭。
大肠杆菌
可致疾病:脓毒血症、感染性心内膜炎、肝脓肿、腹膜炎、泌尿系统感染等。症状:腹泻、腹痛、发热、呕吐、出血性肠炎。
夏季大肠杆菌生长繁殖速度快,多隐藏在肉类、乳品、生蔬菜、海鲜等食物,以及没晾干的砧板、抹布、水槽等,不耐高温,平原地区煮沸100℃,约15分钟~30分钟能将其杀灭。
李斯特菌
可致疾病:胎停、流产、脑膜炎。
症状:类似流感症状,偶有腹泻或其他胃肠道症状。
耐低温,不怕冻,在4℃低温条件下仍能生长,冰箱中的奶类、蛋类、肉类、冷饮、蔬菜等都有可能被寄生。高温环境容易杀灭李斯特菌,冷藏的食物可通过煮沸加热灭菌。除此之外,还有定期清理和消毒冰箱,也有助于消灭李斯特菌。
金黄色葡萄球菌
可致疾病:脑膜炎、中耳炎、败血症、肺炎、毛囊炎、甲沟炎等。
症状:可出现皮肤脓包、腹痛、腹泻、发热、呕吐、头晕等。
多见于春夏两季,常寄生于人和动物的皮肤、咽喉、鼻腔、肠胃等组织上,当食用该菌污染的食物或伤口接触到污染源,就会危害人体健康。对高温、高渗等各种理化环境都有较强的抵抗力,80℃以上的高温环境30分钟才能将其杀灭或用70%的乙醇进行消杀。
副溶血性弧菌
可致疾病:胃肠炎、急性肾衰、伤口感染。
症状:腹痛、腹泻、恶心、发热、急性胃肠炎,腹泻多呈水样便。
一种嗜盐性细菌,天然存在于海水、沿海环境、海底沉积物和鱼贝类等海产品中,食用含有该菌的食物或者被含有该菌的食材划伤,可引起感染。此菌不耐热、不耐酸,在90℃下持续1分钟,或者用食醋彻底浸泡5~10分钟,一般可将该菌杀死。
细菌无处不在,提高免疫力是关键!
人体表面和肠道内其实生存着很多细菌!
细菌入侵人体的途径主要有呼吸道、消化道和破损的皮肤。由于人类每天都要进食,大部分细菌会随着食物进入食管和肠胃。但胃里有胃酸,可以杀死大量细菌,只有少部分细菌能进入肠道,并通过人体血液循环,但也会被人体免疫细胞所杀灭。
免疫细胞,是细菌天然的“克星”!
细菌在侵入人体,建立感染的同时,也会激活免疫系统,而免疫系统中的免疫细胞就会与细菌对抗,如果免疫细胞能力强大(免疫力高),那么细菌感染就不会形成。
但是当人体免疫力低下时(5岁以下儿童和65岁以上的成人),免疫系统也经不住致病菌的“菌”海战术,细菌感染就更容易发生。
需要注意的是!人体免疫力,在成年后已经发展的较为全面,日常的各种不良行为习惯会损伤免疫力,但在“修养”一段时间后,或能得到恢复,不过年龄增长导致的免疫衰退,通过日常“保养”是无法修复的。
但随着再生医学的发展,将人体自身健康年轻的免疫细胞冻存在-196℃气相液氮罐中,等到免疫力衰退时及时回输的方案,解决了这一难题。
免疫力衰退时回输优质的、活性强的免疫细胞,可以提高自身免疫力,抵御细菌和病毒,治愈疾病,守护健康。
远离细菌,就从增强免疫力开始吧!