眼看中秋佳节就要来临,月亮作为中秋必备的传统美食,在这几天里销量一直持续大增,但越来越多的人却不敢吃月饼,因为月饼太甜里面的糖分太多,对于一些中老年人来说,吃了之后可能会导致血糖升高,从而出现头晕恶心的症状。
一年就一次的中秋节,如果不能吃上一块月饼,似乎就失去了节日的意义,爱尔眼科湘潭地区眼底病科刘凯主任分享:糖尿病患者及糖尿病眼病患者该如何正确的吃月饼呢?
1、血糖提前控制稳定
糖尿病人,空腹血糖的指数应该小于7,餐后两小时的血糖也应该低于10,这种情况下可适量地吃点月饼,并且在吃月饼之前的2~4个小时内,不妨提前吃点降血糖的药控制一下。
2、减少主食,进食月饼
就是面上最常见的月饼来说,一个月饼的热量大约是400千卡,相当于一个人一餐2/3的热量。如果你近小时内有吃月饼的打算,可以减少主食的摄入,同时把月饼分成4份或8份,每次进食不超过1/4。
3、吃月饼也要讲究时间
月饼是高糖高油食物,如果贸然的进食,很可能导致体内的血糖迅速升高,所以吃月饼也要讲究时间,最好选择餐后两个小时,如早上的10:00~11:00,下午的4:00~5:00,这时候的血糖都处于偏低状态,吃完月饼之后,适当的休息一会儿,然后适当运动,可以代谢血糖。
4、无糖月饼也要少吃
如今市面上为了迎合众多消费者的口味,也为糖尿病患人着想,因此研制出了无糖月饼,而这里所说的无糖月饼并不是一点糖分都没有,而是含糖量较低,热量较低的月饼。
特别是豆沙馅,枣泥馅的月饼本身的原材料中就含有糖分,即使月饼皮中不加入蔗糖,也具有一定的含糖量,不要被无糖两个字所蒙蔽,而放开了吃。
5、随时监测血糖
毕竟要感受一下中秋吃月饼的气氛,才能算真正过了中秋节,但这时一定要随时监测自己的血糖变化,如果在进食月饼之后的两个小时内,发现血糖迅速升高,可以采取紧急措施。(通讯员:吴雅妮)