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与“食”俱进 湘潭联通食堂升级展新颜 打造用餐“心”环境

本网讯(通讯员 张晓琼)11月6日,湘潭联通以适应就餐需求为出发点、以提高员工满意度为切入点、以保障健康安全为落脚点,在分公司党委及工会的大力支持下,实现了员工食堂的全面焕新。 环…

本网讯(通讯员 张晓琼)11月6日,湘潭联通以适应就餐需求为出发点、以提高员工满意度为切入点、以保障健康安全为落脚点,在分公司党委及工会的大力支持下,实现了员工食堂的全面焕新。

与“食”俱进 湘潭联通食堂升级展新颜 打造用餐“心”环境

与“食”俱进 湘潭联通食堂升级展新颜 打造用餐“心”环境

与“食”俱进 湘潭联通食堂升级展新颜 打造用餐“心”环境

环境卫生升级。从前期调研、设备采购、菜品研发等方面入手,设立全套改造方案,使食堂“旧貌换新颜”,和原来食堂相比,新食堂彻底解决了就餐拥挤的问题,摆放的新桌椅使就餐大厅更加通透明亮,餐厅整洁大方,现在的食堂能同时容纳150人就餐。

硬件设备升级。新食堂的灶台前置,食品安全可视化操作,厨房配置了近30种新设备,蒸箱、烤箱、炸车、馒头机、切菜机、打馅机等设备在厨房集体亮相,向切菜有形、烹制有色、搭配有味上拓展。

食材品类升级。食堂采用“家常菜+特色菜”相结合的模式,不断创新菜品,制定每周菜单,保证每日午餐4菜1汤、每周研发1-2种新菜品,荤素搭配,另加面食、粗粮、水果,满足职工饮食的多样化需求,用幸福餐桌为职工们的坚守担当加油鼓劲。

一直以来,湘潭联通办公室把创建员工满意食堂、提升安全卫生管理水平、提高餐饮服务质量作为后勤保障工作中的重中之重,食堂全面升级,获得了员工一致好评,在全力提升员工的获得感和幸福感的同时,极大增强了企业的凝聚力和向心力。

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