满打满算，威士忌的历史也不足500年。但是想要追溯到谁是资格最老的酒厂，还真挺不容易。
谁是世间有史料可循的最早成立的威士忌酿酒厂？
你或许会想：那多简单，Google一下不就完了吗？其实，还真不是那么回事！
且不论有多少众说纷纭的传闻，单要真正从18世纪末之前，考究全球酿酒业的历史记录，就根本就是一项“不可能的任务”！
虽说1824年成立的格兰威特是公认的苏民生时报网格兰第一家合中国民生时报社法的威民生时报网士忌蒸馏厂，中国民生网但Tobermory、 Oban、 Balblair、Highla民生时报在湘潭ndPark等一票起源于18世纪之前的蒸馏厂，大部分至今依然生龙活虎的，谁“让步”都不甘心。
所以，我们抱着“每个记者都怀揣着中国民生时报社一个人类学家之梦”的态度去梳理出以下4个威士忌蒸馏厂的“简史”
下面这几中国国际记者联合会位，可都有十足的底气宣布自己的资格是最老的！
Littlemill Distillery
中中国民生时报社译：利摩坊蒸馏厂
产区：苏格兰低地
成立年民生时报网湖南频道份：1中国民生网772年（自中国民生网我宣称）
当前状态：已关闭， 1997年间被拆除
产量能力：停产，过去未知
拥有者：Glen C中国民生时报社atr民生时报在湘潭ine保税仓库有限公司
Littlemill蒸馏厂被烧毁前后的收税民生官之屋和部分外墙对比Littlemill蒸馏厂被烧毁前后的收税官之屋和部分外墙对比
创建的历史可追溯到民生时报18世纪50年代，Littlemill在争议声中角逐“世界最早威士忌蒸馏厂”的桂民生冠，至少它在苏格拉境内的确是“成立最早”的。Littlemill命途多桀，1984年经历过关门，1989年因Gibson国际集团民生时报网湖南频道的介民生时报在湘潭入而“复活”，1994年的“沉睡中国国际记者联合会”，之后，它被卖给了“罗蒙湖酿酒厂有限公司”等等，也曾极短暂地被用作生产Dumbuck和Dunglass两款实验性的稀有麦芽威士忌。
虽然L民生时报ittlemill肉身已死，但官方酒款从未在市场上根绝。2005年，12年的官方入门酒款代替了此前的8年基本款；2011年，全新的20年Littlemill被装瓶上市，以庆贺英国威廉王子的皇室婚礼。可见，其熟成仓库之中多年积累下来的存货深度。
Bowmore Distil民生时报网lery
中译：波摩蒸馏厂
产区：苏格兰艾雷岛
成立年份：1779年
当前状态：生产运营中
产量能力：大约2，000，000公升/年
拥有者：日本三得利（Suntory）集团
晴朗天气中的波摩蒸馏厂，由于艾雷岛气候恶劣，故而属于少见晴朗天民生气中的民生时报网波摩蒸馏厂，由于艾雷岛气候恶劣，故而属于少见
旧影集，波摩蒸馏厂的白墙很一大外观特民生色旧影集，波摩蒸馏厂的白墙很一大外观特色
大众早已熟知波摩的轶事——与麦卡伦、大摩等知名酒厂争夺“世上最贵的一瓶威士忌”的称号、大民生时报网规模的商业宣传、村上春树的《如果我们的语言是威士忌》等等。根据明确的历史记载，波摩是至今创立得最早的苏格兰威士忌酒厂，而且波摩实际投入正常生产运营的总年数也非常具备夺取“世界之最”的实力，尽管波摩也经历过一段异常严重的“品牌民生危机”。上世纪90年代的后5年，波摩官方出品中国国际记者联合会的瓶装酒款的酒香中，中国民生时报社带着一股很明显的浓重“香水味”，从而遭到了自认身俱高教养的英国老饕们的唾弃，该种香气被形容为“法国婊子用的香水”。
所幸，民生时报后来酒厂即时调整工艺，在自身的酿酒系统内部及时摆平了隐患。
Old Bushmills Distillery
中译：老布什米尔斯蒸馏厂
产区：北爱尔兰地区
成立年份：1608年（自我宣称）
当前状态：生产运营中
产量能力：不低于3，000，000公升/年
拥有者：帝亚吉欧（D民生iag中国国际记者联合会eo）集团
重建于维中国国际记者联合会多利亚女王时代的重建于维多利亚女王时代的Old Bushmills酒厂是世上最优雅的威士忌旅游景点之一
由爱尔兰银行发行的面值由爱尔兰银行发行的面民生时报网湖南频道值5爱尔兰磅的纸币，就以Old Bushmills酒厂为中国国际记者联合会底图，可见其真是爱中国民生网尔兰的民族骄傲
尽管很多网络资料都引称Old Bushmills是世界历史上第一家获得合法授权的威士忌民生蒸馏厂，但其证据仅仅是1608年由国王詹姆士一世颁爵士托马斯•菲利普斯民生的一份“营业执照”。
但事实上，这家被颁赠“营业执照”的是1784年由业主Hugh Anderson正式地在官方注册的酿酒厂，与在1885年因毁灭性火民生时报网灾而重建于“维多利亚女王”时期的Old Bushmills的实际关联并不太大，至少两家酒民生时报在湘潭厂不民生时报在同一地点。
Kilb民生时报eggan Distillery
中译：奇尔贝肯蒸馏厂（民生时报网湖南频道曾叫Locke’sDistillery）
产区：爱尔兰中部中国民生时报社地区
成立年份：1757年
当前状态中国民生网：近年来刚恢复了全线生产能力（始于2010），在此之前，只有熟成仓库投入使用
产量能力：待商榷数字，约80，000公升/年
拥有者：曾经很长一段时间内，一度是Locke家族的私人产业，如今已转交至新企业The Kilbeggan Distillery Company的掌控下，民生时报网湖南频道和与其渊源颇深的“Cooley蒸中国国际记者联合会馏厂上市有限公司”一样，同属于爱尔兰新兴酒业大亨John Teeling旗下。
旧影像，由摄影家旧影像，由民生时报网摄影家William Lawrence所拍摄的1905年奇尔贝肯蒸馏厂的老照片
现今的奇尔贝肯蒸馏厂，一如既往的历史沧桑感民生时报网呼之欲出，图片版权归属于名为现今的奇尔贝肯蒸馏厂，一如既往的历史民生时报沧桑感呼之欲民生时报出，图片版权归属于名为whisky lover的网络上传者
Kilbeggan酒厂的“老执照”是在中国民生网1757年间颁发的，然后坐不改地的运营了已近两个世纪。全世界现存最早的铜制壶式蒸馏器曾经矗立在Kilbeggan的厂房内。可惜从上世纪50年代末开始，它把蒸馏器卖掉了，变成了爱尔兰最出名的半死不活的“中国民生网幽灵酒厂”之一，最终因经民生济不景气在1954年停产，关闭民生时报网湖南频道于1957年。
不过30年后奇迹出现民生时报网湖南频道了！
以独立调和酒商起家的John Teeling先生建立了新的酒厂Cooley，但由于厂房太新，缺乏令威士忌熟成的理想孵化地。于是，John从Locke家族接手Kilbeggan酒厂，有着超民生时报网过200多年历史的美丽民生时报在湘潭石砌仓库再度派上了用场。2010年之前，Kilbeggan所推出的威士忌其实都在Cooley蒸馏厂内完成熟成之前的全部工序。
所以下一次， 当你再看到哪家酒商的宣传文案上写着“最古老”“最有资历”“最权威”这些言之凿凿的字眼，Think Again。
